TECNOLOGIA DE PISCICULTURA AMAZONICA

El paiche, tambien conocido como ?piraruc?? en Brasil, ?warapaima? en Colombia y ?arapaima? o ?de-chi? en Guyana, es una de las especies dulceacu?colas m?s grande del mundo, puede llegar a medir hasta m?s de 3 m de longitud y pesar hasta m?s de 200 kg (Rebaza et al, 1999 y Chu-Koo 2006), h?bitat en lagos y r?os con temperaturas entre 24 y 31 oC . Se distribuye en la cuenca amaz?nica, particularmente en pa?ses como Per?, Brasil, Colombia, Bolivia y Guayana. Debido a la calidad de su carne y a su importancia como fuente de alimento para la poblacion de la Amazonia, se ha venido incentivando la crianza del paiche, logr?ndose a la fecha resultados alentadores que permiten vislumbrar el desarrollo de la ?paichecultura?. La crianza de paiche a nivel experimental se viene dando en pa?ses como Brasil, Colombia y Per?. Sin embargo, a pesar de que el paiche es amazonico, viene siendo criado en paises como Taiwn, Tailandia y Singapur con prop?sitos ornamentales; actualmente no hay producci?n de paiche para consumo humano en As?a (Muller 2006). A pesar que el paiche tiene regimen alimenticio carnivoro, se vienen desarrollando cultivos en diversas modalidades alcanzando en promedio pesos de hasta 10 kilogramos por a?o y con producciones que pueden llegar ha 8 000 kg ha-1 a?o-1, mientras con ganader?a se llega a producir no m?s de 200 kg ha-1 a?o-1 (Rebaza et al. 1999). Asimismo, en Brasil existen antecedentes de la crianza de paiche, en donde se ha logrado alcanzar 14 kg en un a?o. Todas estas caracteristicas convierten al paiche en un pez con un gran potencial de desarrollo en la amazonia. Este articulo tiene como objetivo el de revisar algunos avances en la crianza de paiche. En la zona de la amazonia peruana, el cultivo de especies nativas es una alternativa de fsuministro de fuente proteinica de alto biologico por su composicion en amioacidos esenciales. Las especies amazonicas utilizadas para la crianza y conservacion controlada son el paiche y la gamitana, cuya pesca es destinada mayormente al mercado local.
A traves de los ultimos aņos el Instituto de la Amazonia Peruana, asi como el Gobierno Regional de Ucayali han hecho esfuerzos por desarrollar la acuicultura de estas especies con resultados que proyectan un desarrollo industrial de estas especies
La informacion existente en la red mundial de estas especies de cultivo amazonico, se presenta organizadamente de acuerdo a los requerimientos de la nuestra Biblioteca Virtual y complementada con detalles, parametros y datos experimentales y del patrimonio intelectual

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