El presente aplicativo via web es una alternativa informatica de acceso y manejo organizado y sistematizado de informacion de la tecnologia agroindustrial y pesquera existente en la red mundial asi como tambien detalles de ingenieria y procesamiento de la experiencia industrial y del patrimonio profesional. Es nuestro interes cumplir con los siguientes objetivos:
A. Manejar en tiempo real temas especificos del proceso productivo, fundamentalmente detalles y parametros de la tecnologia de procesamiento de productos agroindustrial y pesquero, complementando dicha informacion con imagenes digitales y videos.
B. Estructurar y organizar la informacion del proceso tecnologico agroindustrial y pesquero a fin de brindar informacion especializada con una orientacion de actualizacion profesional y academica.

Finalmente expresamos que el sistema procesa informacion agroindustrial (tecnologia de procesamiento: mermeladas, conservas y tecnicas de cultivo de esparragos, paprika, alcachofa) e informacion de tecnologia pesquera (conservas, cultivos hidrobiologicos (langostinos, camaron, lenguado, abalon, truchas, tilapias), harina y aceite de pescado, embutidos, algas (procesamiento industrial de agar agar, carragen y alginatos), anchoas, acidos grasos omega 3 ( EPA y DHA), asi como calculos de capacidad operativa y balance de energia y masa en plantas pesqueras).